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我国畜牧机械发展的现状及展望
发布时间:2011.07.29  浏览次数:

  畜牧业是农业的重要支撑,是人类获得动物性食物的主要来源,在国民经济发展中占有重要的地位。对一个国家来说,畜牧业产值占农业总产值的比例可以作为衡量人们生活水平高低的一个重要指标。我国虽然是畜牧业大国,但畜牧机械发展一直比较缓慢。近些年我国畜牧机械虽然得到了广泛的发展,但仍旧存在很多问题。因此,正确认识我国畜牧机械的发展现状,制定科学的发展战略就显得尤为重要。

  1、目前我国畜牧机械的发展现状
  (1)草原建设及牧草收获机械
  目前我国草原建设机械及牧草收获机械技术含量较低,草籽加工设备落后,一般只能达到和接近国家标准规定的三级,系统外流通机械往往低于三级。在风选和筛选精度、除芒性能、草籽比重分选、包衣、丸粒化技术上远远落后于国外。亚表层潜松草地改良机具是草地建设、改良的必备机具,是草原维护、改良急需的发展推广机具,近几年,国内陆续开展研制。牧草收获加工机械可靠性较差,成本还没有降低到最低点,不能满足用户的需要。特别是退耕还草后优质牧草及苜蓿草大量种植,急需的割草调质设备、快速烘脱水设备、拣拾压方捆、压圆捆设备国内生产质量仍不过关,如拣拾方捆机打结器等关键技术落后,制约了草业机械的使用。

  (2)饲料加工机械
  我国饲料工艺技术设备方面某些已经达到国外90年代中期的先进水平。酶制剂、微生物发酵饲料等现代技术已逐步试用推广。饲料工业的发展极大地推动了饲料加工机械的进步。但是,我们应该清醒地认识到我国饲料机械发展过程中还存在一些不足,主要有以下几个方面:①一些急需的饲料加工机械品种短缺,难以满足市场需求。如缺少适合于农民使用的性能稳定、操作简单、功耗低、单台或配套使用的简单灵活的加工设备;规模化饲料加工厂所需求的高效率、全自动化的加工设备;缺少适用于规模养殖场自用或专业饲料厂使用的大、中、小型熟化饲料设备等。解决饲料热加工过程中各种热敏性微量元素和微生物易损失问题,在调质熟化、挤压前超量添加致使添加不精确的技术难题以及液体和再生量元素的后喷涂设施;酶制剂及微生物发酵饲料生产设备;性能稳定、价格适中的水产饲料膨化制粒设施等。②饲料加工机械整体技术水平偏低。第一是可靠性较差、寿命较短。第二是我国饲料加工机械中小型厂家多,系列化、通用化、标准化水平较低,专业厂较少,机械型号杂乱,而发达国家售后服务较好,零部件标准化、通用化水平高。第三是机械外观与表面防护质量差,不少产品运输抵达目的地时,油漆剥落、锈迹斑斑。这是国产设备的一个主要问题。第四是高新技术应用偏少,机械操作与工作质量自动监视能力反馈控制程度低,使用方便性和舒适性差。③创新能力弱,新产品开发、研制速度慢。纵观国产饲料机械,由于各企业和研究单位利润和资金少,新技术、新设备研制、开发、创新速度慢,不能适应市场发展需要。④检测、检查力度不足,生产单位杂乱,许多不具备生产条件的厂商代用材料,压低价格,质量降低。使饲料产品不合格现象普遍,特别是小饲料生产商生产的饲料转化率低,浪费严重,滥用添加剂现象严重,造成不安全因素出现。⑤饲料安全工作存在隐患。饲料安全既关系着养殖者的切身利益,更与人民群众的身体健康休戚相关。在实际生产中,应加强饲料安全管理工作,建立健全饲料监测体系,制定完善饲料标准和检测方法,加大对饲料中使用违禁药品的查处力度,确保饲料安全。

  (3)畜禽饲养和畜产品采集加工机械
  ①家禽饲养机械舍饲密度低,占地面积大,应增加叠层笼养的机械化水平,解决自动喂料、自动饮水、自动清粪难点。加大舍内环境控制设备的推广力度,提高饲料转化率,降低料肉比、料蛋比,节省粮食,提高饲料效益。笼具笼卡机械化制造设备欠缺,产品耐蚀性、外观质量等无法保证。②集约化猪场中成套设备的机械化程度一般。空缺计算机综合管理系统、脂肪测定、妊娠测定、种猪自动喂饲设备,母猪产仔窝数、出栏率低,死亡率高。③奶牛场设备中计算机综合管理系统是空白。奶牛场饲料搅拌车、青贮塔及上卸料设备、自动化饲喂设备应用极少。④畜产品采集加工机械、乳品采集加工机械缺少计算机综合管理系统、奶牛的无源应答及自动识别系统;全开式奶台,脉冲计量器、乳头自动脱落系统;产地高温瞬时灭菌机性能稳定性较差。⑤缺少适合我国个体及小型奶牛饲养户急需设备。鲜奶灭菌、保鲜设施;挤奶机中脉冲计量器、乳头自动脱落系统的制造精度、材质不过关。⑥蛋品采集加工落后。目前我国基本上没有蛋品的采集、分选、检验、清洗、消毒、分级、涂膜、打码设施,致使鲜蛋不鲜、良莠不齐,蛋产品很难进入国际市场。

  (4)畜牧业集约化程度不高
  我国畜牧业集约化程度不高的原因主要有以下几个方面:①规模养殖场成本远远高于农村个体养殖户成本;②畜产品质量标准极不完善。消费者选购肉、蛋、奶产品的首要标准是价格高低,其次才是一些直观的质量状况。
  我国已经加入WTO,国内、国际两大市场日趋融合,畜产品的质量问题已引起消费者、生产者的充分重视,尤其是畜产品对人类健康的安全性问题、畜牧生产对环境的污染问题在国内外引起了广泛的关注。因此,如何引导广大农村家庭养殖户进入集约化生产模式,这是我国畜牧业在21世纪能否持续发展的关键所在。因此,借鉴国外先进技术设备,研制全部国产化的畜牧机械设备及其相关工艺,彻底改变现在落后状况是十分迫切的。

  2.我国畜牧机械的发展方向
  我国畜牧机械发展从无到有,从单一品种到适合各种产品加工设备,饲料加工、饲草加工、牧草种植、草原改良、养殖机具、检测仪器设备形成了门类较齐全的成套设备。畜牧机械在今后的发展方向主要考虑以下几个方面:

  (1)小型畜牧设备需求日渐增多
  在党的政策指引下,农村小规模、家庭化养殖和小型生态农业蓬勃兴起。小型畜禽场和生态农业的发展需要配备完备的相关设备。从传统的畜牧业向现代畜牧业的过渡,对畜牧设备的自动化、机械化要求愈来愈广泛。最终实现畜牧业向高产、优质、高效的方向发展。因此便于家庭化、小规模操作的,功能较全面而价格又相对便宜的小型畜牧设备是广大农民朋友迫切需要的。

  (2)饲料加工机械发展趋势
  ①机械设备趋向大型化方向发展。目前,由于饲料加工企业向集团化、大型化方向发展,大型饲料加工成套设备将有所发展,机械化、自运动化程度将进一步提高。饲料机械制造企业也在向集团化、规模化方向发展。除了建设新的生产车间外,对于旧有的饲料生产线进行改造、提高单班产量也是可行方案之一。②热处理加工技术是饲料加工的发展潮流。从目前饲料工业的发展来看,以膨化/膨胀为代表的熟化加工技术正逐渐成为一种新的发展潮流。膨化/膨胀可提高产品的卫生安全性,钝化饲料中的抗营养因子,增强饲料的适口性,提高饲料的加液能力,提高饲料利用率。国外,熟化技术已开始在饲料加工业普及,为宠物饲料、水产饲料、早期断奶仔猪饲料、反刍动物补充蛋白生产及饲料资源开发等领域带来了革命性的变革。膨化/膨胀技术在我国饲料工业中的应用尚处于起步阶段,但随着相关工艺及设备的深入研究,也越来越为人们所重视,并成为最具发展潜力的饲料加工技术。③液体喷涂技术是提高饲料品质的重要措施。液体后喷涂技术是近几年才意识到的解决微量元素和酶制剂等热敏性微生态制剂和营养元素损失的新技术,由于其无法比拟的优越性,必将得到迅速发展。④提高单机自动化及成套设备自动控制水平。我国饲料工业在经历了萌芽、起步、快速发展三个阶段后,饲料加工机械在自动化程度上有了一定的提高,一些较大的饲料机械厂家的产品在自动控制方面达到了较高的水平。今后发展的方向应向高度自动化或者说完全自动化、智能化发展。

  (3)大力发展有机畜牧机械
  随着人类社会发展,生活水平提高,人们对食品卫生的要求越来越高,由此而发起来的“有机畜牧业”在世界各地呈现一派勃勃生机的景象。近年来,通过“有机畜牧业”生产的肉类平均每年以20%的速度增长,有机副产品的消费也与日俱增。1999年,全世界有机畜牧产品的销售额已超过1760美元。在欧洲市场,有机牛奶的价格要比普通牛奶价格高出37%。有机畜牧业及其产品的发展是世界农业发展的重要组成部分,研制开发“有机畜牧机械”,适合于发酵饲料生产要求,杜绝饲料中的药物残留过量的现象,减少交叉污染,生产高效、安全的饲料产品,是畜牧机械发展的一个方向。①饲喂机械及环境控制机械。饲草(特别是秸秆)加工机械,饲喂机械及环境控制机械、厩肥清理、运输、撒肥、有机肥制备机械将有更大需求。②草原建设和特草收获机械。该类机械前景看好。建设草仓库(如围栏及架设工具)、草地改良及牧草收贮机械需求日增。③畜禽饲养设备。主要在于淘汰更新老旧设备以及补缺(如拣蛋、蛋品清洗及加工机械的开发)和提高产品质量(如提高禽笼耐蚀性、饮水器质量、屠宰成套设备生产效率和卫生标准)。(4)奶业机械。我国奶业非常落后,人均占有奶量不足世界的1/10,奶业发展空间较大。奶业生产机械、奶类加工机械需求将不断扩大。从整体上来看,发展中国奶业,达到规定的目标,对规模牛场的成套设备及计算机综合管理系统需求量很大。
  综上所述,根据我国目前畜牧机械发展的现状与特点,如何提高我国畜牧业的生产效率,加快我国的畜牧机械化进程,提高畜产品的产量和质量,将是未来推动我国畜牧业生产迅猛发展,使我国畜牧业向专业化、机械化、规模化、产业化发展的必由之路,是实现畜牧业现代化的基础和保障。

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